Le HCSP établit une liste de 12 groupes alimentaires pour lesquels il fournit des repères alimentaires :

• fruits et légumes sans pesticides si possible (au moins 5 par jour) ;
• fruit à coque sans sel ajouté comme les amandes, les noix, les noisettes... (une petite poignée par jour) ;
• légumineuses comme les lentilles, les pois chiches, les haricots... (au moins 2 fois par semaine) ;
• produits céréaliers complets et peu raffinés comme le pain, les pâtes, le riz... (tous les jours) ;
• produits laitiers comme le lait, les yaourts, les fromages (2 produits laitiers par jour) ;
• viande et volaille (limiter la viande rouge, pas plus de 500 g/semaine, et privilégier la consommation de volailles) ;
• poisson et fruits de la mer (2 fois par semaine dont un poisson gras) ;
• charcuterie (ne pas dépasser 150 g/semaine) ;
• matières grasses ajoutées (privilégier les huiles de colza, de noix et d'olive) ;
• produits sucrés (limiter les boissons sucrées, les céréales du petit-déjeuner, les pâtisseries, les crèmes glacées...) ;
• boissons (la seule recommandée étant l'eau) ;
• sel (réduire la consommation).